조선시대
<역사혁신> 조선 식문화와 ‘먹방’의 상관관계?
2015.07.16
대식가의 나라 조선과 ‘먹방 전성시대’  요즘 TV를 보면, 이른바 ‘먹방’과 요리(사) 전성시대입니다. 공중파건, 종편이건 연예인이나 쉐프들이 등장해 요리 경쟁을 하거나, 음식 맛을 품평하는 예능프로그램들이 대세를 차지하고 있습니다. 사회적 반응도 뜨겁습니다. ‘요섹남’(요리하는 섹시한 남자)이라는 신조어까지 만들어졌다죠^^; 역사를 돌이켜보면, 우리 조상들도 먹는 것과 관련해서는 어디 내놔도 빠지지 않는 민족이었습니다. 인간의 가장 원초적인 욕구이자 1차적 생존 조건인 식욕을 ...
고난을 이겨낸 조선 최고의 실학자!
2014.12.19
다산 정약용 <사진 출처/ 위키피디아> 대한민국 국민이라면 누구나 알 법한 조선시대 후기 최고 실학자이자 개혁가입니다. 1762년 태어난 그는 1836년 74살 나이로 세상을 뜨기 전까지 방대한 양의 저서를 남겼습니다. 고을 수령들의 지침서인 <목민심서>는 베트남의 국부(國父)인 호치민이 즐겨 읽었다고 할 정도로 유명하고, 관료·토지소유·세금·신분·과거제 등 각종 제도의 개혁 원리를 제시한 <경세유표>와 형법서인 <흠흠신서> 등을 저술했습니다. 내리막길을 걷고 있던 ...